Bardzo wszechstronny nóż narzędziowy używany do szerokiego zakresu cięć domowych i ciężkich prac przemysłowych.
Główną cechą noża jest jego wytrzymałe ostrze, często wyposażone w wymienną ostrze, co czyni go idealnym do wykonywania zadań, które szybko przyprawiają o przygnębienie lub uszkodzenie zwykłego noża.

Oto rozbiórka najczęstszych zastosowań noży:

Ogólna praca ręczna i budowa:

Opakowania otwierające: pudełka, plastikowe paski, taśma taśmowa i inne materiały opakowaniowe.
Ściganie materiałów budowlanych: ściany suchych, papier filcowy, tapety, liny, sznurki, arkusze z tworzyw sztucznych, izolacja z włókna szklanego, opony i dywany.
Ściganie: Usuwanie farby, kleju lub innych pozostałości.
Oznaczanie: zaznaczanie linii na materiałach w celu dokładnego cięcia.
Przycinanie: nadmiar materiałów, takich jak błyszczące elementy plastikowe.
Ustawienia magazynowe i przemysłowe:

Rozbijanie kartonów falistych.
Cięcie palety i wiązanie.
Cięcie surowców do kształtu.
Rzemiosła i hobby:

Precyzyjne cięcie papieru, tektury, płyt piankowych i innych materiałów rzemieślniczych.
Tworzenie modeli i inne rękodzieła wymagające drobnych, delikatnych cięć.
Wykorzystanie w kuchni (noż użytkowy/noż do przygotowania):

Ten rodzaj noża jest mniejszy niż nóż kucharza, ale większy niż nóż do obcinania.
Cięcie owoców i warzyw (zwłaszcza tych o miękkiej lub średnio twardiej skórze, takich jak pomidory, ogórki, jabłka, cytryny).
Cięcie ziół i mniejszych warzyw (czosnek, imbir).
Pocinam sery i delikatesy.
Przycinanie małych kawałków mięsa lub odkostnianie małych drobiu.

Główne zalety noża użytkowego często obejmują:

Wymienne ostrza: Jest to duża korzyść, gdyż można szybko wymienić tępe lub uszkodzone ostrze na nowe, ostre, co eliminuje konieczność ciągłego ostrzenia.
Trwałość: Zaprojektowany tak, aby wytrzymać trudne użytkowanie.
Różnorodność: Możliwość obsługi szerokiego zakresu materiałów i zadań.
Przenośność: Wiele z nich jest lekkich i łatwych w noszeniu.
Noże użytkowe są w różnych stylach, w tym w układach z stałym ostrzem, składanym i wyciągalnym / wymiennym ostrzem, z których każdy nadaje się do różnych zastosowań.