Un couteau à outils très polyvalent utilisé pour une large gamme de travaux ménagers de coupe à des travaux industriels lourds.
Sa principale caractéristique est son tranchant durable, souvent doté d'une lame remplaçable, ce qui le rend idéal pour les travaux qui rendraient rapidement un couteau ordinaire terne ou endommagé.

Voici une ventilation des utilisations courantes des couteaux utilitaires:

Travaux manuels généraux et construction:

Emballages à ouvrir: Boîtes, bandes en plastique, ruban adhésif et autres matériaux d'emballage.
Coupe de matériaux de construction: revêtement de bois, papier de pochoir, papier peint, corde, fil, tôles en plastique, isolant en fibre de verre, bardeaux et tapis.
Le rasage: Enlever la peinture, la colle ou d'autres résidus.
Marquage: Marquage des lignes sur les matériaux pour des coupes précises.
Décapage: les matériaux en excès comme le clignotement des composants en plastique.
Entrepôt et établissements industriels:

Je casse des boîtes ondulées.
Couper les palettes et les bandes.
Couper les matières premières en forme.
Artisanat et loisirs:

Coupe de précision pour le papier, le carton, le carton mousseux et autres matériaux artisanaux.
Fabrication de modèles et autres travaux artisanaux nécessitant des coupes fines et délicates.
Utilisation dans la cuisine (couteau d'utilité):

Ce type de couteau d'utilité est plus petit que le couteau de cuisinier mais plus grand qu'un couteau de coupe.
Couper en tranches les fruits et légumes (en particulier ceux dont la peau est douce ou moyenne comme les tomates, les concombres, les pommes, les agrumes).
Couper des herbes et des légumes plus petits (ail, gingembre).
Il coupe des fromages et des viandes.
Couper de petits morceaux de viande ou désosser de la volaille.

Les principaux avantages d'un couteau utilitaire comprennent souvent:

Les lames remplaçables: C'est un avantage majeur, car vous pouvez rapidement remplacer une lame terne ou endommagée par une autre fraîche et tranchante, ce qui élimine le besoin d'être constamment affûté.
Durabilité: Conçu pour résister à l'usage brutal.
Versatilité: Capable de gérer un large éventail de matériaux et de tâches.
Portabilité: Beaucoup sont conçus pour être légers et faciles à transporter.
Les couteaux utilitaires sont disponibles dans divers styles, y compris les conceptions de lame fixe, pliable et rétractable / remplaçable, chacune adaptée à différentes applications.