Pisau utilitas alat yang sangat serbaguna yang digunakan untuk berbagai pemotongan pekerjaan rumah tangga hingga pekerjaan industri berat.
Karakteristik utamanya adalah ujung pisaunya yang tahan lama, sering kali dilengkapi pisau yang bisa diganti, yang membuatnya ideal untuk pekerjaan yang dengan cepat akan membosankan atau merusak pisau biasa.

Berikut adalah rincian penggunaan umum pisau utilitas:

Pekerjaan Manual Umum & Konstruksi:

Paket pembukaan: Kotak, tali plastik, pita, dan bahan kemasan lainnya.
Memotong bahan bangunan: Drywall, kertas felt, kertas dinding, tali, tali, lembaran plastik, isolasi serat kaca, shingles, dan karpet.
Mengikis: Menghilangkan cat, lem, atau residu lainnya.
Menandai: Menandai garis pada bahan untuk pemotongan yang tepat.
Pemangkasan: Bahan berlebih seperti berkilau dari komponen plastik.
Gudang & Pengaturan Industri:

Membongkar kotak bergelombang.
Memotong bungkus palet dan banding.
Memotong bahan baku untuk bentuk.
Kerajinan & Hobi:

Pemotongan presisi untuk kertas, kardus, papan busa, dan bahan kerajinan lainnya.
Pembuatan model dan proyek-proyek kerajinan lainnya yang membutuhkan potongan halus dan halus.
Penggunaan di dapur (Pisau/Pembinaan):

Jenis pisau utilitas ini lebih kecil dari pisau koki tetapi lebih besar dari pisau pemotong.
Mengiris buah-buahan dan sayuran (terutama yang memiliki kulit lembut atau rata-rata keras seperti tomat, mentimun, apel, jeruk).
Memotong ramuan dan sayuran kecil (bawang putih, jahe).
Memotong keju dan daging.
Memotong potongan daging kecil atau mengosongkan unggas kecil.

Keuntungan utama dari pisau utilitas sering termasuk:

Bilah yang bisa diganti: Ini adalah manfaat utama, karena Anda dapat dengan cepat mengganti bilah yang kusam atau rusak dengan yang baru dan tajam, sehingga tidak perlu terus-menerus mengasahnya.
Ketahanan: Dirancang untuk tahan penggunaan kasar.
Serbaguna: Mampu menangani berbagai bahan dan tugas.
Kemampuan untuk dibawa: Banyak yang dirancang agar ringan dan mudah dibawa.
Pisau utilitas hadir dalam berbagai gaya, termasuk fixed-blade, folding, dan retractable / replaceable blade designs, masing-masing cocok untuk aplikasi yang berbeda.